فوائد الثوم .. 6 طرق لتناوله إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول أو مرض السكري – البوكس نيوز

هل تعلم أن أفضل حل لجميع مشكلاتك الصحية الموسمية هو دمج الثوم في نظامك الغذائي المعتاد؟ وإذا كنت تبحث عن طريقة مثالية وطبيعية لتعزيز صحتك؟ لا تنظر أبعد من الثوم المتواضع، سواء كنت من محبي رائحته المميزة أم لا، فإن مفتاح العديد من الفوائد الصحية، تتمثل في فوائد الثوم، من إدارة مستويات الكوليسترول إلى السيطرة على مرض السكري، فقد تم استخدام هذا المكوّن الفعّال لعدة قرون في العلاجات التقليدية، ولكن كيف يمكنك جعل الثوم جزءًا يوميًا من نظامك الغذائي دون إرباك ذوقك؟ لا تقلق هناك بعض الطرق اللذيذة والسهلة لدمج الثوم في وجباتك، فلنلقِ  نظرة على كيفية تناول الثوم يوميًا لتحقيق أقصى استفادة من فوائده الصحية.

فوائد الثوم

طرق تناول الثوم للحصول أقصى قدر من الفوائد

إن دمج الثوم في نظامك الغذائي المعتاد يمكن أن يوفر مجموعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك تعزيز صحة القلب والسيطرة على مرض السكري، وخفض مستويات الدهون الثلاثية، في حين أن الثوم النيء قد لا يكون مستساغًا للجميع، إلا أن هناك العديد من الطرق اللذيذة والفعالة لاستهلاك الثوم وتعظيم فوائده، وفيما 6 طرق لتناوله والإستفادة من فوائد الثوم لأقصى درجة:

الثوم النيء على معدة فارغة

يمكن أن يساعد تناول الثوم النيء على معدة فارغة في خفض مستويات الكوليسترول وتعزيز صحة القلب، حيث أن “الأليسين، وهو مركب موجود في الثوم النيء، معروف بخصائصه الخافضة للكوليسترول وتخفيف الدم”، لتجربة هذه الفوائد، ما عليك سوى تناول بضع فصوص من الثوم النيء مع كوب من الماء في الصباح، ذلك أن طهي الثوم يخفف الأليسين، لذا فإن الطريقة المثلى لتناول الثوم هي تناوله نيئًا وعلى معدة فارغة، لذلك، فإن تناول الثوم النيء مع كوب من الماء هو أفضل طريقة لتعزيز صحة القلب والتحكم في مرض السكري مع الاحتفاظ بأكبر قدر من الغذاء، وإذا كنت قلقًا بشأن رائحة الثوم، يمكنك تناوله مع الليمون أو خل التفاح أو الماء الساخن للتعامل معه.

اقرأ أيضًا:
5 أنواع من بذور تساعد في إنقاص الوزن وتقليص الكرش.. بذور صغيرة ومفعولها مذهل

شاي الثوم

يعتبر شاي الثوم خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يفضلون نكهة أكثر اعتدالًا مع الاستمتاع بـ فوائد الثوم، ولتحضير شاي الثوم، اهرس فص ثوم وأضفه إلى كوب من الماء، واغليه لبضع دقائق ثم أضف 1-2 ملاعق صغيرة من القرفة، واترك الخليط ينقع لبضع دقائق قبل إطفاء النار، وأخيرًا، أضف ملعقة صغيرة من العسل ونصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون، يمكن لفنجان شاي الثوم اللذيذ والمعزز للمناعة في الصباح أن يحافظ على صحتك.

الثوم والعسل

يعد الجمع بين الثوم والعسل طريقة أخرى فعالة لدمج الثوم في روتينك اليومي، يقطع فص ثوم من ثلاث إلى أربع قطع ويوضع على ملعقة، أضف بضع قطرات من العسل إلى الملعقة واتركها لبضع دقائق، ثم امضغ الثوم بعناية وابتلعه، إذا كان الطعم قويًا جدًا، يمكنك تناول بضع رشفات من الماء الدافئ بجانبه، وبدلاً من ذلك، يمكنك تحضير خليط عن طريق الجمع بين 10 فصوص ثوم مقطعة إلى 5 ملاعق كبيرة من العسل، وخذ ملعقة من هذا الخليط على معدة فارغة يوميًا للتخفيف من أعراض ارتجاع الحمض والقلس.

اقرأ أيضًا:
فوائد القرفة للتنحيف وإنقاص الوزن الزائد ستدهشك

الثوم المحمص

يُخرج تحميص الثوم نكهة خفيفة وحلوة قليلاً مع الحفاظ على فوائد الثوم الصحية، لتحميص الثوم، اقطع الجزء العلوي من بصلة الثوم مع تعريض فصوص الثوم، رشي البصلة بزيت الزيتون ولفيها بورق الألمنيوم، وشويها في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح  طريًا وذهبيًا، وبمجرد أن تبرد، اعصر فصوص الثوم المشوية من قشرها وادهنها على الخبز أو اخلطها في الطعام والصلصات،، يضيف الثوم المحمص نكهة لذيذة إلى أطباقك مع توفير مزايا صحية عديدة.

استخدم الثوم في الطبخ اليومي

واحدة من أسهل الطرق لدمج الثوم في نظامك الغذائي اليومي هي إضافته إلى وجباتك المعتادة، يمتزج الثوم جيدًا مع مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك الخضار والكاري والشوربات والبطاطس المقلية، قم بفرم أو طحن فصوص الثوم وقليها في القليل من الزيت قبل إضافة مكونات أخرى لتغمر أطباقك بنكهته العطرية، ولكن تذكر أن طهي الثوم يمكن أن يقلل من فعالية الأليسين، لذلك إذا كنت تفضل زيادة فوائد الثوم الصحية، أضف الثوم الخام المفروم إلى وجباتك المطبوخة قبل التقديم مباشرة.

اقرأ أيضًا:
طرق إنقاص الوزن بسرعة.. نصائح مدعومة علميًا وآمنة

زيت الثوم

يعتبر زيت الثوم طريقة مناسبة أخرى للاستمتاع بـ فوائد الثوم، يمكن استخدام الزيت المنقوع بالثوم في الطهي وتتبيل السلطة أو كرذاذ لذيذ على الخضار أو الخبز المحمص، لعمل زيت الثوم، قشر وسحق عدة فصوص من الثوم، ثم اخلطها مع كوب من زيت الطهي عالي الجودة، مثل زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو، في قدر، وثم سخني المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، مع التأكد من عدم احتراق الثوم، ثم إزالتها عن النار واتركها تبرد، وصفي الزيت لإزالة قطع الثوم، وانقليه في زجاجة نظيفة محكمة الإغلاق، قم بتخزين زيت الثوم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين واستخدمه كإضافة لذيذة وعطرية لإبداعاتك في الطهي.

اقرأ أيضًا:
أفضل فاكهة لإنقاص الوزن