البوكس نيوز – نتحدث اليوم حول سجق البيت بطعم المطاعم في 10 دقائق فقط .. بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعمه هيعجب عيلتك والذي يثير الكثير من الاهتمام والجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي وكما سنتناول بالتفصيل حول سجق البيت بطعم المطاعم في 10 دقائق فقط .. بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعمه هيعجب عيلتك، وتعد هذا المقالة جزءًا من سلسلة المقالات التي ينشرها البوكس نيوز بشكل عام.
السجق هو أحد أشهر الأطباق حول العالم، وهو عبارة عن لحم مفروم أو مخلوط مع دهون حيوانية، محشو في غلاف من الأمعاء الحيوانية أو الصناعي ويختلف السجق في مكوناته وطريقة تحضيره حسب البلد أو المنطقة، فهناك السجق البلدي الذي يصنع من لحم الضأن أو البقر، والسجق المدخن الذي يصنع من لحم الخنزير، والسجق الإسكندراني الذي يصنع من اللحم المفروم مع البصل والطماطم والفلفل.
سجق البيت بطعم المطاعم
طريقة عمل السجق
المقادير:
نصف كيلو سجق
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
فلفل أخضر مقطع شرائح
2 طماطم مقطعة مكعبات
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم أضيفي السجق وقلبي حتى يحمر.
أضيفي البصل والفلفل والطماطم والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
أضيفي الملح والفلفل وقلبي جيدا.
اتركي السجق على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
قدمي السجق ساخنا مع الخبز أو الأرز.
طريقة عمل السجق بالصلصة
المقادير:
نصف كيلو سجق
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
فلفل أخضر مقطع شرائح
2 طماطم مهروسة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة أوريجانو
طريقة التحضير:
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم أضيفي السجق وقلبي حتى يحمر.
يمكنك إضافة أي نوع من الخضار إلى السجق مثل الفطر أو الباذنجان أو الكوسا.
إذا كنت ترغب في إضافة نكهة مدخنة إلى السجق يمكنك تدخينه في الفرن أو على الشواية.
يمكنك أيضا شوي السجق على الشواية أو قليه في الزيت.
وفي نهاية مقالتنا إذا كان لديك أي اقتراحات أو ملاحظات حول الخبر، فلا تتردد في مرسلتنا، فنحن نقدر تعليقاتكم ونسعى جاهدين لتلبية احتياجاتكم وتطوير الموقع بما يتناسب مع تطلعاتكم ونشكرًكم علي زيارتكم لنا، ونتمنى لكم قضاء وقت ممتع ومفيد معنا.
