طريقة عمل الكرواسون الهش في المنزل

طريقة عمل الكرواسون.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكرواسون الهش في المنزل، فهو يعتبر من أكثر المعجنات التي يعشقها الكبار والصغار خاصًة في وجبة الفطور.

طريقة عمل الكرواسون

وتوفر «الأسبوع» للمتابعين والزوار طريقة عمل الكرواسون الهش في المنزل، بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، خلال السطور التالية:

طريقة عمل الكرواسون الهش في المنزل

المقادير:

– أربع أكواب من الدقيق.

– كوب كبير من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

– 2 كوب كبير من الماء الدافئ.

– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

– 2 ملعقة كبيرة من السكر.

– حليب وقهوة سريعة الذوبان، «لدهن وجه الكرواسون»:

طريقة تحضير الكرواسون الهش بدون بيض

– ضعي الخميرة في مقدار الماء وأضيفي لها السكر وقلبي الخليط جيدا واتركيه يتفاعل لمدة 5 دقائق.

– بعدها ضعي الدقيق في وعاء، ثم أضيفي له خليط الخميرة ونصف مقدار الزبدة أي نصف كوب زبدة.

– ثم اعجني مقادير الكرواسون جيدًا حتى تتشكل لديكِ عجينة ناعمة ومطاطية وغير لاصقة.

– بعدها اتركي عجينة الكرواسون بدون بيض تختمر لمدة ساعة على الأقل كي يتضاعف حجمها.

– قومي بتقسيم العجينة إلى كرات متساوية الحجم وافردي كل جزء من العجينة بالنشابة على شكل دائري.

– ضعي على عجينة الكرواسون الزبدة، ثم ضعي طبقات العجينة المفرودة والمدهونة بالزبدة فوق بعضها البعض.

– اقفلي عجينة الكرواسون على بعضها كي تتواجد الزبدة داخليا ولا تخرج من الأطراف.

– ثم أعيدي فرد عجينة الكرواسون بالنشابة لتكون عجينة رقيقة في السمك، ثم قطعيها إلى مثلثات متساوية الحجم.

-يمكن حشو مثلثات الكرواسون بالحشوات المفضلة، أو اتركيها فارغة ليكون كرواسون سادة.

– لفي العجينة رول ورصيها في الصينية، ثم ادهني الكرواسون بالحليب المخفوق معه ملعقة من القهوة سريعة الذوبان.

-وأخيرًا اخبزي الكرواسون في فرن حامي لمدة 20 دقيقة فقط، ثم استمتعي بالكرواسون الهش.

اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة وطعم لذيذ.. طريقة عمل الفول المدمس في المنزل

أحلى من المطاعم.. طريقة عمل الطحينة السائلة في المنزل

طريقة عمل حلوى بلح الشام في المنزل.. هتاكلي صوابعك وراها