بسبوسة الميكرويف التي ستفاجئك .. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وطعم رائع هيعجب كل ضيوفك

البسبوسة هي من الحلويات العربية التقليدية المشهورة، وهي عبارة عن طبقة من السميد والسكر والزبدة والمحلب، وتحشى بالقشطة أو التمر أو المكسرات، وتعد بسبوسة الميكرويف من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى فرن.

طريقة عمل بسبوسة الميكرويف

المكونات:

• 1 كوب سميد
• 1/2 كوب سكر
• 1/4 كوب جوز هند
• 1/4 كوب لبن بودرة
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/4 كوب زبدة مذابة
• 1/4 كوب ماء دافئ

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير اخلطي السميد والسكر وجوز الهند واللبن البودرة والبيكنج بودر والفانيليا.
2. أضيفي الزبدة المذابة واخلطي جيدا حتى تتجانس المكونات.
3. أضيفي الماء الدافئ تدريجيا مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. صبي العجينة في صينية فرن مخصصة للميكرويف.
5. سخني الميكرويف على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج البسبوسة.
6. اتركي البسبوسة تبرد قليلا قبل تزيينها بالقشطة أو التمر أو المكسرات.

نصائح جيدة لنجاح تحضير بسبوسة الميكرويف

• للحصول على بسبوسة ذهبية اللون يمكنك دهن الوجه بقليل من الحليب السائل قبل الخبز.
• يمكنك إضافة نكهة إضافية إلى البسبوسة عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو أو القرفة أو الفانيليا.
• إذا كنت ترغبين في تحضير بسبوسة بالشوكولاتة يمكنك استبدال 1/4 كوب من السميد بـ 1/4 كوب من الكاكاو الخام.
• يمكنك إضافة مكسرات أو فواكه مجففة إلى البسبوسة حسب الرغبة.
• إذا كنت تريدين بسبوسة أكثر طراوة يمكنك إضافة المزيد من اللبن إلى الخليط.
• إذا كنت تريدين بسبوسة أكثر حلاوة يمكنك زيادة كمية السكر في الخليط.

طريقة عمل الشربات

• 1 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1/4 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1. في قدر على نار متوسطة اخلطي السكر والماء وعصير الليمون.
2. سخني الخليط حتى يغلي ثم خففي الحرارة واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
3. ارفعيه من على النار واتركيه يبرد تماما.