بسكويت السبع دقائق إقتصادي خفيف وهش بيدووب دوب

بسكويت السبع دقائق، من اسهل الحلويات التي يمكن تقومي بعملها في المنزل هو البسكويت ومن اكثر انواع البسكويت التي انتشرت في الفترة الاخيرة هو بسكويت العشر الدقائق ولكن اليوم سنتعرف على بسكويت بمكونات بسيطة

طريقة عمل بسكويت السبع دقائق

المكونات

• ٢ كوب دقيق
• بيضة بحرارة الغرفة
• كوب سكر بودرة
• ربع كوب زيت
• نصف كوب زبدة أو سمنة
• او المقدار كله زيت
• كيس فانيليا
• نص كوب نشا

طريقى التحضير

• نحضر وعاء عميق ونضع به البيض و السكر ونضربهم معا بمضرب البيض الكهربائي حتى يتحولوا  الى اللون الابيض ثم نقوم باضافة  الزيت و الفانيليا و الزبدة و نخفقهم بمضرب يدوي حتي يصبح كريمي و ناعم، وهذه هي اهم خطوة حتى يصبح البسكويت هش.
• ثم نقوم باضافة الدقيق والنشا ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة طرية، ثم نقوم بتشكيل البسكويت على شكل كرات صغيرة ونضغط عليها بطرف شوكة لعمل شكل مختلف.
• ثم نحضر صينية الخبز الخاصة بالفرن ونقوم بدهنها بالزبدة او نضع عليها ورق الزبدة ثم نقوم برص البسكويت بها ثم نضعها بالفرن المسخن من قبل على درجة حرارة متوسطة 180 درجة ونترك البسكويت في الفرن لمدة سبع دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي الخفيف من الاسفل.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

المقادير:

• كوب من الزبدة.
• كوب من السكر المطحون.
• 2 بيضة.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب جوز هند مبشور.
• ربع ملعقة صغيرة بيكنج بود

الطريقة:

• نحضر وعاء عميق ونضع به الزبدة ثم نخفقها باستخدام المضرب الكهربائي جيدا ثم نضيف السكر ونستمر في الخفق ثم نقوم بوضع البيض تدريجيا والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على قوام كريمي كثيف.
• ثم نضيف ثلث كمية جوز الهند مع الخفق حتى تمتزج مع المكونات.
• ثم نقوم باضافة الدقيق والبيكنج بودر تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وهشة.
• ثم نقوم بتغطيتها ونضعها بالثلاجة لمدة نصف ساعة  على الاقل.
• نخرجها من الثلاجة ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق، ونقوم بتشكيل البسكويت حسب الرغبة.
• ثم نقوم برص البسكويت  في صينية مدهونة بالزيت.
• ونضعها في الفرن الحار حتى تنضج تماما.