الان – فائدة جديدة لتناول زيت الزيتون تكشفها دراسة حديثة – البوكس نيوز

زيت الزيتون هو زيت نباتي يتم استخراجه من ثمار الزيتون، ويُستخدم في العديد من الثقافات منذ آلاف السنين ويُعتبر جزءًا هامًا من النظام الغذائي الصحي للعديد من الأشخاص، وفي دراسة حديثة كشفت عن فائدة جديدة لتناوله، حيث نصحت الأشخاص الراغبين في الحفاظ على ذاكرتهم، وتخفيض فرص موتهم بالخرف، بتناول هذا الزيت، فماذا توصلت إليه الدراسة من نتائج وما هي فوائده الصحية البارزة.

زيت الزيتون

زيت الزيتون يحافظ على الذاكرة ويخفض فرص الموت بالخرف

وجدت الدراسة التي شملت 90 ألف شخص، والتي تم استعراض نتائجها في الاجتماع السنوي للجمعية الأميركية للتغذية في بوسطن، يوم الإثنين، أن من تناولوا زيت الزيتون كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب الخرف.

وبحسب الدراسة، الأشخاص الذين تناولوا أكثر من نصف ملعقة طعام بشكل يومي من زيت ثمار الزيتون، كانت فرص تعرضهم للوفاة بسبب الخرف أقل بنسبة 28 %، ويرجع ذلك بحسب كوني ديكمان، مستشارة التغذية في مستشفى سانت لويس التي علقت على الدراسة بقولها: “من المعروف أن أحماض أوميغا 3 الدهنية توفر فوائد مضادة للالتهابات، وزيت الزيتون مصدر جيد لهذه الأحماض”.

وأضافت ديكمان أن: “اتباع نظام غذائي غني بزيت الزيتون يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية، ربما عن طريق المساعدة في تحسين ضغط الدم والكوليسترول ووظيفة الأوعية الدموية”، وختمت قائلة: “ما هو مفيد للقلب مفيد أيضا للدماغ، وصحة القلب والأوعية الدموية تحد من خطر الإصابة بالخرف”.

الفوائد الرئيسية لتناول زيت الزيتون

فوائد صحية للقلب

يحتوي زيت ثمار الزيتون على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة مثل حمض الأوليك، وهذه الأحماض الدهنية المفيدة تساعد في خفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

دعم صحة الجهاز الهضمي

يعتبر زيت الزيتون ملينًا طبيعيًا وقد يساعد في تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم، كما أنه يمكن أن يساعد في الحد من مشاكل الإمساك وتهيج القولون.

غني بالمضادات الأكسدة

يحتوي زيت الزيتون على مضادات أكسدة قوية مثل فيتامين E والفينولات، وهذه المضادات الأكسدة تساعد في مكافحة الجذور الحرة ضارة التي تسبب الأضرار للجسم وتعزز الصحة العامة.

دعم صحة الجلد

يُعتقد أن تطبيق زيت ثمار الزيتون على الجلد يمكن أن يساعد في ترطيبه وتلطيفه وتقليل الجفاف والتهيج، وقد يساعد زيت الزيتون أيضًا في تقليل ظهور علامات التقدم في السن مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة.

دعم صحة العقل

هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن زيت ثمار الزيتون يمكن أن يكون له تأثيرات إيجابية على صحة الدماغ والوظائف العقلية، قد يساهم زيت ثمار الزيتون في الحفاظ على الذاكرة وتقليل خطر الإصابة بأمراض مثل الخرف.

ما هي الكمية الموصى بها من زيت الزيتون التي يجب استهلاكها يوميًا؟

لا توجد كمية محددة موصى بها من زيت ثمار الزيتون التي يجب استهلاكها يوميًا، حيث يختلف الاحتياج الفردي من زيت الزيتون بناءً على العوامل الشخصية مثل العمر، الجنس، الوزن، النشاط البدني والحالة الصحية العامة.

مع ذلك، فإن الجمعية الأمريكية للقلب توصي بأن النساء البالغات يستهلكن حوالي ملعقة طعام واحدة (حوالي 15 مل) من زيت ثمار الزيتون يوميًا، في حين يمكن للرجال البالغين استهلاك ما يصل إلى ملعقتي طعام (حوالي 30 مل) يوميًا، هذه التوصيات تعتبر مجرد قيم توجيهية عامة ويمكن أن تختلف في البلدان الأخرى أو توصيات أخرى.

يجب أيضًا أخذ في الاعتبار أن زيت الزيتون يحتوي على سعرات حرارية عالية، حيث يحتوي على حوالي 120 سعرة حرارية في ملعقة طعام واحدة، لذا، إذا كنت تعمل على إنقاص الوزن أو تحافظ على وزن صحي، يجب أن تأخذ في الاعتبار تلك السعرات الحرارية وتوازنها مع احتياجاتك اليومية، من الأفضل أن تستشير الطبيب أو الخبير الغذائي لتحديد الكمية المناسبة من زيت الزيتون التي يجب استهلاكها بناءً على احتياجاتك الشخصية وظروفك الصحية.