فوائد السمسم| أهمية السمسم للشعر والقلب وخشونة العظام وصحة الجسم وجماله – البوكس نيوز

السمسم من المحاصيل الزيتية، وقد يحتوي الزيت الذي يخرج منه على نسبة عالية من البروتينات والمركبات الفلافونية والمواد الدهنية والأحماض، مما يودي إلي احتفاظه بمواده وخواصه الطبيعية وقديما كان يستخدم السمسم كغذاء ودهنا،  وأيضا يستخدم زيت السمسم في المطبخ ويوجد كثير من الشعوب تعتمد علي السمسم في الطب والعلاج، وأيضا اعتمدت بعض الشعوب عليه في غذائها، ويطلق علي زيت السمسم اسم “السيرج” أو “الشيرج” وقد تم تسميته في العراق بإسم الراشي، وقد تعود زراعة السمسم إلى قرون قديمة إذ ثبتت الأدلة إلى عام ١٦٠٠ قبل الميلاد ويتم زراعة السمسم في المناطق الأكثر دفئا، وأيضا يتم استخراج الطحينة من السمسم.

فوائد السمسم

للسمسم فوائد عديدة ومنها أنه يدخل في عمل الكثير من المأكولات وقد يحتوي على قيمة غذائية عالية، أيضا له دور كبير علي التقليل من مرض الزهايمر، وأيضا تناول السمسم يعمل على خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، ويعمل أيضا على خفض السكر في الدم، وأيضا يساعد السمسم علي التقليل من الالتهاب بالأغشية المخاطية بالمعدة، وقدم يمنع السمسم من تقليل الخشونة التي قد تحدث في مفاصل الركبة، وأيضا يعمل على خفض ضغط الدم.

وعند تناول الإنسان حبات السمسم قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والحفاظ على صحة القلب، بالإضافة إلى تحسين الجهاز الهضمي وتقوية العظام والحفاظ عليها وقد يؤدي تناول السمسم إلى دعم مناعة الجسم وحمايته  من الأنيميا والوقاية من السرطان وغيره من الأمراض، كما أنه أيضا له فوائد أخري ومنها الشعر حيث يعمل على ترطيب الشعر وزيادة نمو الشعر وعدم تقصفه وتكسره، أيضا يعمل في الحفاظ على صحة الجهاز التنفسي ويقوم أيضا بالحفاظ على الهرمونات التي تنتجها الغدد الدرقية، ويعمل أيضا على دعم الكبد ووظائفه، وأيضا يدخل السمسم في مستحضرات التجميل والصابون وغيرها ويحافظ أيضا على صحة البشرة، وقد يعمل السمسم على زيادة الوزن بسبب وجود نسبة عالية من الدهون، وقد يحتوي السمسم على سعرات حرارية.

الفيتامينات التي يحتوي عليها السمسم

يحتوي السمسم على فيتامين “D” وفيتامين “B12″، وأيضا يحتوي على العديد من المعادن ومنها الكالسيوم والمغنسيوم والفوسفور والزنك والحديد والنحاس.

أضرار السمسم

عند تناول السمسم بكميات كبيرة قد يودي إلي حدوث بعض الأضرار ومنها مشاكل في القولون العصبي وقد يؤثر علي الكبد ويشكل خطر كبير علي الكلي، وذلك حال الإكثار منه.